アキュレート４００の製作を手がけ始めたＫ氏と製作のためのアドバイスという口実に、Ｋ氏の知っているもつ焼き屋さんへ行った。
行ったお店は「い志井」といって、本店が調布にあって京王線沿線を中心に、豚肉を食材とした関連店舗を１５店舗も展開しているお店だ。
桜散らしの風雨があがってきて、小雨になったあたりでお店に入った。身体が冷えたので、Ｋ氏はまだ来てなかったが、早速、焼酎のお湯割りを注文。店長が挨拶に来て言葉を交わした。若くてしゃきしゃきして好印象。
Ｋ氏がやってきたところで、持参した実機をもとに、製作のアドバイスを実施。アドバイスを早々に終えて、本日の本題である、もつ焼きに舌鼓。このお店のもつ焼きはどれもこれも旨い！！！。いろいろなもつの珍味が食べられるのもこのお店の特徴。
使っているもつが新鮮で、しかもよい所を使っている。１０本限定の軟骨のたたきを４本も食べてしまった。ほかのお客様ごめんなさい。
素材が良いだけに、料金も場末のもつ焼き屋さんと比較するとややお高い。しかし、使用しているもつからすれば、充分リーズナブルと思えた。
千歳烏山にお近くの方は、是非一度のぞいてみてください。
Ｋさん、どうもご馳走様でした。こんど下町の居酒屋さんに行ってみましょう。
