カミサンが旅行に行って居ないので、このところ毎晩が自炊。
自分ひとりやたまに娘が加わる晩飯は鍋料理が一番。だって簡単ですから。
昨日はキムチ鍋でした。最後のキムチたまご雑炊は最高に美味しかったです。
さて今日は何にしようかということで・・・、家の前がスーパーなので買い物は超楽チンです。何鍋にしようかとスーパーの中をうろうろしていたら、カブが６個で８０円とお買い得。
カブ鍋なんてあるのかな・・・？。まっいいやということでカブを買って、あとはぶなシメジ、ウインナーソーセージ１０本、マロニーちゃん、卵中華スープの粉、ホッピー２本をお買い物。しめて会計が８６０円。
カブの葉っぱ部分を４ｃｍくらいに刻む。そして白いカブの部分はレンジでチンで火を通す。土鍋に卵中華スープの粉を入れ、水とウインナーとカブを６等分に月型に切り投げ込む。
沸騰してきたところで、葉っぱ部分とぶなシメジ、マロニーちゃんをいれて、中火で２分、完成です。
ホッピーを飲みながらカブ鍋。
カブがみずみずしくて美味しいです。また、たっぷりスープを吸ったマロニーちゃんも最高ですね。
今日も美味しくいただけました。娘の分を残して、今日の鍋はおしまい。
