酒のつまみになる料理

このところ、スキー狂いのカミサンは昨年の暮れから正月にかけては「宝台樹スキー場」、今回の三連休は「木島平スキー場」と我が家にいない。

ここぞとばかり、台所は私のもの。

昨日は目茶旨やきそばです。娘が感動していました。今日はカレーモツ鍋です。ちょっとファールして飲みながら調理をやるのが男の料理ですね♪♪。

カレーもつ鍋の締めはご飯をいれて、とろけるチーズをいれて、リゾットが最高でしょう。