黒伊佐錦

昨日は、黒霧島、黒甕で今日は焼き鳥屋で黒伊佐錦を飲んだ。芋焼酎はこのところ売れに売れているようだ。スーパーの棚でも芋焼酎はおお威張りで、麦焼酎は小さくなっている。

しかも「黒」流行りである。黒とは黒麹を使っているわけだが、霧島、黒霧島、白波、くろ白波などを飲み比べると黒麹の焼酎は深みがあってコクがあり、白麹はマイルドでソフトな感じがする。ロックで飲むなら黒が自分には合っている感じである。