今日は久しぶりにＫさんと飲んだ。最初から芋焼酎でスタート。注文した焼酎は「黒霧島」のボトル。スーパーなどでの酒販では９８０円だが、この居酒屋だと２５００円で妥当な金額か！？。
ロックですいすい飲んでだいぶ気持ちよくなった。自宅に帰って、まだ飲み足りないので「黒甕（かめ）」をお湯割りで飲んだ。
「黒千代香」はなんと読むかわかるかな？黒ヂョ力という。これは焼酎の燗をするための土瓶で黒ヂョ力と呼ばれ、何年も使っているうちに黒光りし、風格を備えてくる。洗わずにそのまま始末するので、焼酎が地肌にしみこみ、湯をいれただけで、香りがほのかににじみだす。
美味しい焼酎のお湯割りは、１日前に水と焼酎を自分の好みで混ぜ合わせて放置しておく。私の場合は水６対焼酎４のブレンドだ。これを黒ヂョ力に入れて、直火で暖め、飲むのが旨い！！。
