今日、明大前にあるラジコン仲間のＩ井さんのお店「恵等志」に立ち寄った。そこで食べたのが、秋茄子とサンマ。とくに、サンマ大名というのが気に入った。サンマの背中はすべて刺身にし、おなかの部分は塩焼き。脂の乗った刺身は旨いし、塩加減良く焼いてく…