焼鳥に合う旨いワインは？

銀座のお店で、ワインと焼鳥のお店でご馳走になった。

はたして、焼鳥には白ワインが合うのか、赤ワインが合うのか・・・？

はい、両方合います。飲兵衛の私の場合。

日本酒も合うと思うのですが、このお店、ワイングラスに入って日本酒が出てきます。それはちょっと疑問。

アンチョビが乗った焼鳥など創作焼鳥がいろいろ出てきたのですが、実はこのお店で一番美味しいのはラムの串焼きでした。