2008-01-10 晩酌に缶詰 徒然 正月にテレビを見てたら、ソムリエで有名な田崎さんが推奨する缶詰の順番を当てるクイズをやっていた。彼の評価で「160円の缶詰がこんなに美味しいのは信じられない」といった感想があった。 それは、かにの缶詰とかホタテの缶詰といった高級な缶詰ではなく、いわしとかさばといった大衆的な缶詰のほうが評価が高かった。 そこで、評価の高かった缶詰を購入。高級ワインに缶詰ではなく、「のものも」とか「まる」とかいった安い日本酒で相性を確かめたところ、缶詰は旨い。さば味噌最高、すっかり晩酌のお供です。