久しぶりに韓国料理を食べました。じゃがいも鍋は正式名称「カムジャタン」といって韓国の独特のダシに豚の背骨肉と野菜とじゃがいもがたっぷり入っている鍋料理です。 骨の周りについた、コラーゲンたっぷりのお肉とじゃがいもを堪能します。 併せてマッコ…